ZMACZNEGO

Są pary, bez których trudno wyobrazić sobie świat. Elżbieta II i książę Filip, Monika i Chandler z Przyjaciół, Myszka Mickey i Mini oraz Prawo i… a nie, to nie działa. Jedną z takich par, która zdecydowanie działa jest kino i popcorn. Ale zastanawialiście się kiedyś, jak to wszystko się zaczęło? W tym odcinku opowiem Wam historię najgorętszego romansu w Hollywood - romansu popcornu z kinem. Z odcinka dowiecie się m.in.: – Kiedy powstał popcorn? - Czy Kolumb sprowadził popcorn do Europy? - Jak powstała maszyna do robienia popcornu? - Czy popcorn z mikrofalówki to nowy wynalazek? - Jak popcorn stał się nieodłącznym elementem seansów kinowych? Źródła i więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl

Wersja wideo: YouTube.com/zmacznego W dzisiejszym odcinku: - Kreatywne sposoby na ominięcie opłaty cukrowej - Zupełnie nowe oblicze Burger Kinga - McDonald's po zielonej stronie mocy czyli McPlant - Wegańskie kotlety i mleko roślinne? Zastanów się trzy razy zanim coś powiesz.  Źródła i więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl 

Chociaż stanowi ona nieodłączny element naszej kultury (choć niektórzy wskazywaliby na jej brak) i niemal każdy z nas pił ją przynajmniej raz - tak naprawdę wiemy o niej niewiele. Wóda, wódka, wódeczka - mimo że tak popularna w naszym kraju, przez wielu Polaków traktowana jest z pogardą, jako mniej luksusowy krewny whisky czy wina. Ale czy faktycznie zasłużyła sobie na takie traktowanie? W dzisiejszym podcaście pokażę Wam zupełnie inne oblicze wódki i przekonam Was, że to naprawdę jest nasze dobro narodowe, z którego możemy... i powinniśmy być dumni! W poszukiwaniu informacji o Wodzie Ognistej wybrałam się do Muzeum Polskiej Wódki w Centrum Praskim Koneser, w którym porozmawiałam z przewodniczkami - Nataszą Korczak i Karoliną Zieleń-Rak oraz z barmanem z Baru 3/4 - Piotrem Milczarkiem.  W dzisiejszym odcinku: - Kto stworzył wódkę - Polacy czy jednak Rosjanie? - Kiedy powstała wódka? - Wódka, gorzałka, okowita - czy wszystkie znaczą to samo? - Po nazwie ich NIE poznacie, czyli nie każda "polska wódka" jes

Ten odcinek może bezpowrotnie odmienić Wasze życie.* A wszystko to za sprawą dwóch mężczyzn - Marcina Parzyszka oraz Krzysztofa Stypułkowskiego z Manufaktury Czekolady. W dzisiejszym odcinku: - Jak powstaje prawdziwa czekolada? - Gorzka czekolada, która... wcale nie jest gorzka. - Jak często i dlaczego CODZIENNIE powinno się jeść czekoladę?  - Po czym poznać dobrą czekoladę? - Fast food czy gwiazdka Michelin, do czego bliżej Twojej ulubionej czekoladzie? - Jesteśmy u progu powstania czekolad, które odmienią... weganskaczekolada.pl manufakturaczekolady.pl *Słuchacie go na własną odpowiedzialność Więcej informacji i źródła: malgosiazmaczynska.pl

Wersja wideo: YouTube/zmacznego W dzisiejszym odcinku - Co na co dzień je Elżbieta II oraz kłamstewka w The Crown, na które mogliście się złapać: - Przepis na ulubiony drink Elżbiety II, który spokojnie zrobicie w domu - Jak naprawdę wygląda królewskie śniadanie - płatki z mlekiem czy jednak English Breakfast? - Ukochana przekąska Królowej Anglii, którą... kupisz w sklepie Źródła dostępne pod filmem na  youtube.com/zmacznego Więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl

Choć jedną z jego supermocy jest łączenie poszczególnych składników, a wręcz scalanie rodem z Excela, jest jeden przypadek, w którym jego wiążące właściwości zawiodły. Tym, jakże trudnym przypadkiem, jest Polska. Bowiem to właśnie majonez, niczym znane nam partie polityczne, podzielił naszych rodaków.  Zamiast pytać o miejsce pochodzenia, ulubioną postać z Przyjaciół lub najchętniej słuchany gatunek muzyki, żeby sprawdzić, czy mamy z kimś jakieś punkty zahaczenia, wystarczy zadać o wiele krótsze, a jak wiele mówiące pytanie: Team Winiary czy Kielecki? Z odcinka dowiecie się m.in.: - Francuzi czy Hiszpanie, kto wynalazł majonez? - Kiedy po raz pierwszy pojawił się majonez? - Jak katastrofa Titanica mogła zmienić bieg historii? - W jaki sposób Niemiec podbił Amerykę?

Wersja wideo: YouTube/zmacznego W dzisiejszym odcinku usłyszycie o: - Czy BigMac może być jeszcze lepszy? - Wojciech Mann i Jan-Rapowanie, czyli duet doskonały w nowej kampanii McDonald's - Alternatywna opowieść o Czerwonym Kapturku w czasach Covida - Namiętny pocałunek Burger Kinga z Ronaldem McDonaldem   - KTO ZAMAWIA KAWĘ Z DOWOZEM?! (i jaką?) - Starbucks w Twoim domu - Wrocław ma Too Good! Źródła dostępne pod filmem na  ZMACZNEGO na youtube.com

Wersja wideo: YouTube/zmacznego W dzisiejszym odcinku usłyszycie: - Ile osób dziennie odwiedza McDonald's? - Kim jest lider jakoście w McDonald's? - Urodziny w McDonald's - Filmy o McDonald's, które musisz obejrzeć Źródła dostępne pod filmem na  ZMACZNEGO na youtube.com

Wersja wideo: YouTube/zmacznego W dzisiejszym odcinku usłyszycie o: - Nietypowych produktach od marki Heinz - Sposobach, żeby lody smakowały jeszcze lepiej - - Najpopularniejszych potrawach z TikToka - oraz kontrowersjach wokół znanych marek i ich produktów  Źródła dostępne pod filmem na ZMACZNEGO na youtube.com

Wersja wideo: YouTube/zmacznego    Czy podcast z obrazem, to wciąż podcast?

Jedni lubią długie, inni krótsze. Jedni idealnie proste, inni nieco poskręcane. Jednak tak naprawdę rozmiar ani kształt nie mają znaczenia, kiedy mowa o frytach, bo frytki to życie. O tym jak ważnym są one dziedzictwem ludzkości, najlepiej świadczy fakt, że nie tak dawno miały one swoje święto a kilka krajów od lat toczy batalię o to, komu zawdzięczamy smażone ziemniaczane cudo. Ich historię poznacie w dzisiejszym odcinku. Z odcinka dowiecie się m.in.: - Kiedy powstały frytki? - Kto "wynalazł" frytki? - Dlaczego ziemniak były zakazane we Francji? - Kim był i czym zasłużył się Antoine-Augustine Parmentier? - Jak powstały frytki belgijskie?

Symboli narodowych można szukać w wielu miejscach: w motoryzacji – Fiat 126p znany szerzej jako Maluch w muzyce – Chopin i… Disco Polo w języku –pozwólcie, że najpopularniejszego polskiego słowa nie będę przytaczać oraz w słodyczach, bo ta kategoria również ma swojego księcia – batonik Prince Polo.  Tego kawalera nie trzeba chyba nikomu przedstawiać. Już sam kolor opakowania wskazuje na to, że mamy do czynienia z ważną osobistością, a przynajmniej produktem, który jeszcze do niedawna godnie reprezentował nas za granicą. Z odcinka dowiecie się m.in.: - W jaki sposób Prince Polo zrobiło karierę na Islandii? - Dlaczego już nie ma Prince Polo na pokładzie samolotów LOT? - Kiedy i gdzie powstało Prince Polo? - Kim był Brunon Schramek i jaka jest historia cieszyńskiej fabryki Bracia Schramek Tip Top?

Skoro słuchacie tego podcastu to z pewnością macie chwilę przerwy od pracy, dzieci albo… życia. A jak wiadomo - czas na przerwę, to czas na Kit Kat. Czyli batonik, który z wafelka pokrytym czekoladą stał się szczęśliwym talizmanem dla 127 milionów ludzi na świecie. Z odcinka dowiecie się m.in.: - Kiedy i jak powstał Kit Kat? - Z ilu paluszków składa się największy batonik? - Brytyjski czy amerykański - który Kit Kat jest lepszy? - W jaki sposób Nestle podbiło japoński rynek? - Kilkanaście, kilkadziesiąt a może kilkaset - ile smaków jest dostępnych w Japonii? - Co pokazywał hologram 3D dołączony do specjalnej edycji Kit Katów?

Koronę antybohatera 2020r. otrzymuje… koronawirus. Zaraza, która pozamiatała… nas z ulic i zrobiła to, co dotychczas wydawało się niemożliwe… sprawiła, że nagle wszyscy, jak jeden małż, staliśmy się zagorzałymi miłośnikami przyrody i spacerów po lesie. Słowem – nieźle się nawyprawiało. O czym już doskonale wiecie, więc nie będę Wam mówiła #zostańwdomu ani myjcie ręce – tym bardziej, że to powinniście już wiedzieć z KLANU. Zamiast tego przypomnę Wam czasy, kiedy korona miała zupełnie inne konotacje i stanowiła obiekt pożądania. Ubierzcie się ładnie. Zabieram Was do Anglii, na audiencję u Elżbiety II. Z tego odcinka dowiecie się m.in: - Jak wyglądają przyjęcia wyprawiane przez Elżbietę II? - Czym Królowa poczęstowała Donalda Trumpa podczas uroczystego bankietu? - Jaki produkt jest zakazany w Pałacu Buckingham? - Jakie kulinarne fanaberia ma książę Karol? - Dlaczego Lewis Hamilton wywołał skandal podczas obiadu u Królowej? - Dlaczego siedząc przy stole z Monarchinią MUSISZ obserwować jej torebkę? SHEro Magaz

Wuzetka, Zygmuntówka, a może Napoleonka? Historia którego z tych ciastek rozpoczęła się w Warszawie? Wszystkich. Okazuje się bowiem, że historia Warszawy to nie tylko rozbiory, wojny i powstania. Na jej kartach zapisały się również narodziny kilku wypieków, bez których obecnie trudno wyobrazić sobie polskie cukiernictwo. Również tam swoje początki miało wiele zwyczajów i praktyk, które obecnie wydają nam się normą, jednak wówczas budziły spore emocje. Kiedy powstawał podcast ZMACZNEGO od razu wiedziałam, że nowe odcinki będą pojawiały się w czwartek - moim zdaniem, najbardziej kulinarny kulinarny dzień tygodnia. Dlaczego? To nie może być przypadek (nawet jeśli jest!), że właśnie w tym dniu odbywały się Obiady... Czwartkowe, wyprawiane przez króla Stanisława Augusta Poniatowskiego, a także świętujemy TŁUSTY CZWARTEK! Właśnie dlatego podchodzę do tego, najbardziej wyczekiwanego przez wielu Polaków, święta - bardzo poważnie. W zeszłym roku udałam się z mikrofonem do najbardziej kultowej pączkarni w Warszawie,

Zbliżające się Walentynki są doskonałym pretekstem do tego, aby porozmawiać o przyjemności. Jak przekonują autorzy książki "Sex & Cook. Miłość od kuchni" to właśnie seks oraz jedzenie są w stanie dostarczyć nam jej najwięcej - w pojedynkę... lub razem.Seksuolog Robert Kowalczyk oraz kucharz Michał Toczyłowski połączyli siły, aby najpierw w teorii - opowiedzieć nam, jak jedzenie wpływa na nasze libido oraz życie seksualne, a następnie w praktyce - pokazać dania, dzięki którym dostarczymy sobie jeszcze więcej przyjemności. W dzisiejszym odcinku rozmawiam z Michałem, który wyjaśnił mi, jakie cechy musi mieć potrawa, aby nasz kubki smakowe (i nie tylko) oszalały. Ponadto obalamy mit afrodyzjaku i bierzemy pod lupę alkohol. Tu znajdziesz Michała:Facebook/ toczylowskimichalInstagram/ recklessfork

Czy Włosi naprawdę są aż tak dobrymi kucharzami, a ich kuchnia jest najlepszą ze wszystkich?Tego dowiecie się z dzisiejszego odcinka, który jest zapisem mojej gastro-podróży do Mediolanu. Postanowiłam ją udokumentować w formie vlog... podloga-podłoga? Nagrania, w czasie którego usłyszycie, jak testuję poszczególne potrawy i dzielę się moimi wrażeniami.

Co ma wspólnego jedzenie z językiem?Serio pytasz?Całkowicie serio. Okazuje się bowiem, że język danego kraju, może powiedzieć naprawdę wiele na temat danej kuchni. Codzienne powiedzonka, związki frazeologiczne, pełne są nawiązań do jedzenia - jednak używając ich na co dzień, przestajemy to dostrzegać. Dlatego w dzisiejszym odcinku opowiem Wam o kilkunastu (z kilkudziesięciu!) idiomach w języku włoskim, nawiązujących do jedzenia lub picia. Ragazze e Ragazzi, zapraszam w niecodzienną podróż do Italii. Idiomy, o których mówię w odcinku:È buono come il pane Piangere sul latte versatoEssere la ciliegina sulla tortaEssere dolce come mieleStare stretti come sardine Che pizza!Rendere pan per focacciaAndare liscio come l’olio – jak po maśleFar venire il latte alle ginocchiaNon c’è trippa per gatti. C’entra come i cavoli a merenda Ridi, ridi, la mamma ha fatto i gnocchiEssere pieno come un uovoAvere il prosciutto sugli occhiTutto fa brodoNon puoi avere la botte piena e moglie ubriacaEssere come il prezzemoloNon avere s

Kiedy roboty zastąpią kelnerów, a mechaniczne ramiona kucharzy?Jaka przyszłość czeka gastronomię oraz jakie sprzęty zagoszczą w naszych kuchniach?Koniec roku to idealny moment, aby spojrzeć w przyszłość, tym razem kulinarną. W dzisiejszym odcinku, Marcin Wajda z firmy Winterhalter, opowiada o tym, jakie są nowe technologie w gastronomii.

Jaki kolor talerza pomoże nam na diecie, a który kształt filiżanki zepsuje smak kawy?W jaki sposób ciężar sztućców może przełożyć się na cenę dania i dlaczego wino z tej samej butelki smakuje zupełnie inaczej w słonecznej Toskanii i pochmurnej Polsce?Odpowiedzi na wszystkie te pytania przynosi gastrofizyka. Wciąż mało popularna, ale niezwykle ciekawa dziedzina, o której porozmawiałam z Pawłem Kałużnym, gastofizykiem i założycielem Guest Experience Think Tank.