Sinopsis
Escúchanos todos los lunes y viernes, aqui encontraras esos tips que muchas veces necesitamos para saber dirigir y operar eficientemente nuestro restaurante. Aquí encontraras platicas con más restauranteros, porque hablamos de restauranteros a restauranteros. Compartamos esos detalles que nos pueden llevar al exito o al fracaso en nuestro negocio.
Episodios
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![Tendencias 2021]()
Tendencias 2021
31/12/2020 Duración: 13minPlaticamos un poco sobre como fue el 2020 y que esperamos en el 2021
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![E-05 El Costo Primo]()
E-05 El Costo Primo
27/04/2018 Duración: 21minDate cuenta cuales son los 3 grandes costos que debes de vigilar.
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![E-04 Manual de Operacion]()
E-04 Manual de Operacion
23/04/2018 Duración: 29minEn este episodio veremos un que debe llevar un manual de operaciones y comentaremos un ejemplo.
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![E-03 Teoría del Descreme]()
E-03 Teoría del Descreme
20/04/2018 Duración: 19minEn este episodio analizaremos que es y como se implementa la teoría del descreme.
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![E-02 Empresas Familiares]()
E-02 Empresas Familiares
16/04/2018 Duración: 42minTienes un restaurante o un negocio con miembros de tu familia? En este episodio analizamos los pros y contras de este tipo de negocios.
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![Sistemas de Gestión para tu Restaurante]()
Sistemas de Gestión para tu Restaurante
13/04/2018 Duración: 20minEn este episodio analizamos las 5 herramientas de gestión para tu restaurante.
