Subkutan

Obwohl in der Bio-Landwirtschaft gewisse Pestizide und Dünger erlaubt sind, verzichtet der Gemüsegärtner Bernhard Hänni komplett darauf. Ausserdem hat er für seinen Ackerboden eine schonende Bearbeitungsmethode entwickelt, wofür er mit dem Grandprix von Bio-Suisse und mit einem CeresAward ausgezeichnet wurde. In Noflen, einem kleinen Dorf auf dem südlichen Ausläufer des Belpbergs, produziert er mit seiner Familie und Mitarbeitenden aus der Region 140 verschiedene Gemüsesorten. Eine Reportage von Joseba Zbinden.