Weltinsider

Dass Zucker ungesund ist, wissen wir seit der frühesten Kindheit: Lehrer, Eltern und Ärzte weisen auch heute noch ständig darauf hin, dass Süßigkeiten nicht zu einer ausgewogenen Ernährung gehören. Einen wissenschaftlichen Konsens über die gesundheitlichen Risiken des Zuckers gibt es jedoch nicht: Die Zucker-Industrie verweist seit Jahren auf Studien, die belegen sollen, dass etwa Fett mindestens genauso schädlich für den Körper sei wie Zucker. Dem stehen etliche Studien gegenüber, die den Zucker als Hauptverantwortlichen für Volkskrankheiten wie Fettleibigkeit und Diabetes sehen. Wirtschaftsredakteur Marc Neller hat sich mit der wirtschaftlichen und politischen Seite des Zuckers auseinandergesetzt: Da steht die Zucker-Lobby auf der einen- und Gesundheitspolitiker, Ärzte und Krankenkassen auf der anderen Seite. Um die Hintergründe dieser spannenden und aufwändigen Recherche geht es in der neuen Folge des WELT Insider-Podcasts.