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En este episodio del Podcast de Fit Generation entrevistamos a Salvador de Gracia (@Nuclimed), nutricionista, profesor y ex-culturista vegano. Hablamos sobre la ingesta de proteínas y otros macronutrientes para optimizar el rendimiento y la salud, los ultraprocesados, su preparación para competir en culturismo, su carrera profesional y mucho más. ¿Quieres convertir tu pasión en tu profesión? ¡Atento a nuestras formaciones! ¿Quieres convertirte en entrenador personal? 1) FP Superior en Acondicionamiento Físico: https://bit.ly/43azET2 2) Curso online entrenador personal + proceso legal: https://bit.ly/4idlbtV ¿Quieres convertirte en dietista profesional? 1) FP Superior en Dietética: https://bit.ly/436pZgv 2) Curso online dietista + proceso legal: https://bit.ly/435rgo1 ÍNDICE DEL EPISODIO 00:00:00 A continuación… 00:02:02 Introducción al podcast 00:03:23 ¿Por qué no hace falta tanta proteína? 00:08:02 La recomendación de reducir el consumo de grasas saturadas 00:10:20 ¿Qué pasa si comemos más pro