Sinopsis
Crème de la Crème est un podcast sur le succès.Jy invite des hommes et femmes ayant connu le succès dans de nombreux domaines : entrepreneuriat, sport, gastronomie, médecine, blogging, design, journalisme et jen passe. Mon objectif ? Partager avec vous les clés de leur réussite lors dune conversation à bâtons rompus où tout y passe : routines, croyances, alimentation, outils de productivité, conseils de création d'entreprise, lifestyle etc. En 1h découte, jespère que vous aurez la sensation dentrer dans lintimité de ces personnes exceptionnelles et den tirer des enseignements pour vous inspirer dans votre carrière ou vie personnelle, voire vous aider à lancer votre propre business si vous êtes entrepreneur. Crème de la Crème est publié un dimanche sur deux... et parfois plus :-)Pour en savoir plus : https://podcast-cremedelacreme.com/category/podcast/
Episodios
-
#230 - Épisode spécial rentrée avec Christophe André, psychiatre et écrivain
04/09/2023 Duración: 01h08minBonjour à tous et bienvenue dans cet épisode de rentrée. Aujourd’hui, j’ai le plaisir d’accueillir à mon micro un invité exceptionnel : Christophe André.Christophe André est vraiment une référence en France et même mondiale dans le domaine psychiatrique : notamment dans la gestion des émotions, du stress, de l'anxiété.Il a réussi, et c'est l'un des premiers en France à l'avoir fait, à associer les études psychiatriques, neurologiques avec la philosophie occidentale et la méditation.Vous avez peut-être déjà entendu parler de ses livres, ou encore de son émission à la radio où il propose des séances de méditation.Dans cet épisode, on a beaucoup parlé de ces sujets : notamment comment gérer des émotions, d'où elles viennent ? Pourquoi est-ce que finalement, on est parfois assailli, submergé par une émotion? Et comment réagir, comment les gérer sans que ça nous porte préjudice?Vous allez voir, dans cet épisode, Christophe est en fait tel qu'on l'imagine c'est-à-dire d'une sagesse totale, d'un calme olym
-
[EXTRAIT] Épisode spécial rentrée avec Christophe André, psychiatre et écrivain
03/09/2023 Duración: 04minBonjour à tous et bienvenue dans cet épisode de rentrée !Aujourd’hui, j’ai le plaisir d’accueillir à mon micro un invité exceptionnel : Christophe André.Christophe André est vraiment une référence en France et même mondiale dans le domaine psychiatrique : notamment dans la gestion des émotions, du stress et de l'anxiété.Il a réussi, et c'est l'un des premiers en France à l'avoir fait, à associer les études psychiatriques, neurologiques avec la philosophie occidentale et la méditation.Vous avez peut-être déjà entendu parler de ses livres, ou encore de son émission à la radio où il propose des séances de méditation.Rendez-vous ce lundi pour la suite de l’épisode !Vous pouvez consulter notre politique de confidentialité sur https://art19.com/privacy ainsi que la notice de confidentialité de la Californie sur https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.
-
[Rediffusion] Comment se « protéger » des remarques négatives de son entourage ? | #Leçon36
30/08/2023 Duración: 26minAujourd'hui je suis avec Gladys. Après 10 ans dans un job bien sous tous rapports Gladys a décidé de se lancer dans une reconversion professionnelle. Son diplôme CAP PÂTISSIER en poche, elle crée Paillettes et Sucreries, une entreprise de pâtisserie événementielle. 3 ans après elle aspire à de nouveaux défis, et souhaite se lancer dans la création d'un salon de thé qui propose des cours de pâtisseries. Pourtant, des personnes de son entourage la font douter : quitter un 35h bien payé pour me lancer dans une entreprise sans être certaine que cela va fonctionner. Avec 2 enfants, un crédit immobilier et aucune certitude de réussite, on peut comprendre la crainte de son entourage... Pourtant, Gladys y croit dur comme fer et me demande comment se "protéger" des remarques négatives quand on crée son projet ? Dans cet épisode, je livre à Gladys ma vision sur le sujet et surtout l'invite à passer à l'action pour ne plus souffrir de ces doutes constants. Notes et référence :Sa page F
-
[Rediffusion] #76 - Christophe Michalak, chef pâtissier et entrepreneur - "Le jour où j'ai décidé de ne plus être une victime"
28/08/2023 Duración: 01h17minAujourd’hui, j’ai l’immense honneur de recevoir Christophe Michalak sur le podcast !Christophe est l'un des plus grands chefs pâtissiers français. Vous pourrez le retrouver simplement sur son compte IG @Christophe_Michalak ou directement via son site christophemichalak.com Malgré une enfance pas facile, d'origine très modeste, il décide un jour qu'il ne sera pas une victime et qu'il va prendre son destin en main. Du petit garçon un peu dodu qui se fait bizuter à l'école va émerger l'homme Michalak. A 16 ans il entre en apprentissage et enchaîne les expériences. Bagarreur, presque teigneux, il travaille 10x plus que les autres car il sait que c'est comme ça qu'il deviendra le meilleur. Les expériences s'enchaînent tous plus prestigieuses les unes que les autres : La Durée, Fauchon, Pierre Hermé, le Plaza Athénée. En 2005, il atteint le Graal et remporte la Coupe du Monde de Pâtisserie. En 2013, Christophe finit par lancer sa propre marque : les pâtisseries café Michalak, entre boutiqu
-
[EXTRAIT] Christophe Michalak, chef pâtissier et entrepreneur - "Le jour où j'ai décidé de ne plus être une victime"
27/08/2023 Duración: 07minAujourd’hui, j’ai l’immense honneur de recevoir Christophe Michalak sur le podcast !Christophe est l'un des plus grands chefs pâtissiers français. Vous pourrez le retrouver simplement sur son compte IG @Christophe_Michalak ou directement via son site christophemichalak.com Rendez-vous ce lundi pour la suite de l’épisode !Vous pouvez consulter notre politique de confidentialité sur https://art19.com/privacy ainsi que la notice de confidentialité de la Californie sur https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.
-
[Rediffusion] Les erreurs à ne pas commettre quand on s'associe en famille ou entre amis | #Leçon44
23/08/2023 Duración: 25minAujourd’hui je suis avec Amira. Amira est consultante et a on the side un projet de création de marque.Elle envisage de s’associer avec son fiancé et sa meilleure amie… d’où sa question :« Avec ma meilleur amie et mon fiancé on cherche à se lancer dans un projet entrepreneurial on a commencé à en parler sérieusement mais à chaque fois que ça devient sérieux il y a un malaise qui se crée et qui me démotive personnellement à se lancer avec eux.Par conséquence, on reporte le travail sur le projet. Le risque de faire un business familial, la peur de perdre des personnes proches à cause d’un problème au boulot.On s’est dit qu’il faut tout documenter et avoir des contrats légaux pour sécuriser les droits et les devoirs de chacun et aussi on a pensé à avoir une quatrième personne neutre afin d’avoir plus d’équilibre dans notre business. Mais aussi la peur de tout les problèmes qu’on peut avoir entre nous ! »Bref, cette histoire c’est le bazar.Dans cette leçon j’ai donné mes conseil
-
[Rediffusion] #132 - Alexis Michalik - Grand auteur de théâtre français - "L'art de créer des histoires"
21/08/2023 Duración: 01h06minAujourd’hui, j’ai l’honneur d’accueillir sur le podcast Alexis Michalik. Pour ceux qui ne le connaissent pas, il est acteur, dramaturge, metteur en scène, scénariste et écrivain. J’ai d’ailleurs eu le plaisir d’avoir Alexis Michalik aussi en vidéo, nous avons donc réalisé un petit film de cet épisode que vous retrouverez sur ma chaîne YouTube ici. Cela permet vraiment de voir l’invité s’exprimer et l’envers du décor du podcast, donc je vous invite à aller y jeter un coup d’œil.Par ailleurs, si vous voulez en savoir plus sur Alexis et connaître un peu plus sa personnalité, n’hésitez pas à aller faire un tour sur son compte Instagram @alexismichalik.Qui est Alexis Michalik ?Il est fils d’un père artiste peintre d’origine Polonaise et d’une mère Britannique. Il va très tôt se passionner pour le monde du théâtre, mais d’abord en tant qu’acteur et c’est seulement quelques années plus tard qu’il va se mettre à la mise en scène et devenir auteur. Sa première pièce est Le Porteur d’Histoire, qui jusqu’à auj
-
[EXTRAIT] Alexis Michalik - Grand auteur de théâtre français - "L'art de créer des histoires"
20/08/2023 Duración: 05minAujourd’hui, j’ai l’honneur d’accueillir sur le podcast Alexis Michalik. Pour ceux qui ne le connaissent pas, il est acteur, dramaturge, metteur en scène, scénariste et écrivain. Il est fils d’un père artiste peintre d’origine Polonaise et d’une mère Britannique. Il va très tôt se passionner pour le monde du théâtre, mais d’abord en tant qu’acteur et c’est seulement quelques années plus tard qu’il va se mettre à la mise en scène et devenir auteur.Rendez-vous ce lundi pour la suite de l’épisode !Vous pouvez consulter notre politique de confidentialité sur https://art19.com/privacy ainsi que la notice de confidentialité de la Californie sur https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.
-
[Rediffusion] Quand passer d'une micro entreprise à un statut plus ambitieux ? | #Leçon40
16/08/2023 Duración: 24minAujourd'hui je suis avec Cécile. Cécile a créé "ma cuisine enthousiaste" un blog et atelier de cuisine ancré dans une démarche zéro déchet.Depuis quelques semaines, Cécile se pose une question existentielle, elle me dit :"Mon activité fonctionne bien, de mieux en mieux à tel point que je dépasse maintenant le plafond micro entreprise.Je suis donc tiraillée car je suis quelqu’un d’hyper ambitieux de base mais en même temps j’ai peur de passer en société et de me faire submerger par les charges et tout ce que comporte un nouveau statut.Que faire ? Dois-je changer de statut ? Comment développer mon activité sereinement et multiplier mes revenus ?"La question que tu poses Cécile, est celle de ton ambition : souhaites-tu réellement développer ton activité ou privilégier ton indépendance ? Changer de statut signifiera changer de dimension c'est certain.Pour que cela fonctionne tu devras donc te faire aider, notamment sur ces nouvelles tâches administratives, via un expert comptable. Surtout mon conseil : ne perds j
-
[Rediffusion] #145 – Tina Kieffer, journaliste et fondatrice de l’association Toutes à l’école – "Transmettre pour grandir"
14/08/2023 Duración: 52minAujourd’hui j’ai le plaisir de recevoir sur le podcast, Tina Kieffer fondatrice de l’association "Toutes à l’Ecole" , qui scolarise plus de 1 400 jeunes filles défavorisées au Cambodge. Si l’épisode vous a plu et que vous êtes touchés par la démarche de Tina, n’hésitez pas à lui écrire sur LinkedIn et surtout à soutenir l’association en devenant parrain ou marraine.Je l’avoue, pour l’instant j’ai peu de personnalités du monde associatif dans le podcast. Pas par préjugé, mais simplement par manque de contact et de connaissance dans ce milieu. Aussi, je voulais mettre en avant une personnalité et un engagement qui me touche personnellement. C’est le cas avec Tina Kieffer qui a choisi avec Toutes à l’Ecole de donner leur chance à des jeunes filles cambodgiennes en leur donnant accès à une éducation.L’histoire de Tina est incroyable. Ecoutez.Fille du publicitaire Jacques Kieffer, Tina commence sa carrière comme journaliste chez Cosmopolitan. Elle se fait rapidement repérer et travail
-
[EXTRAIT] Tina Kieffer, journaliste et fondatrice de l’association Toutes à l’école – "Transmettre pour grandir"
13/08/2023 Duración: 03minAujourd’hui j’ai le plaisir de recevoir sur le podcast, Tina Kieffer fondatrice de l’association "Toutes à l’Ecole" , qui scolarise plus de 1 400 jeunes filles défavorisées au Cambodge. Si l’épisode vous a plu et que vous êtes touchés par la démarche de Tina, n’hésitez pas à lui écrire sur LinkedIn et surtout à soutenir l’association en devenant parrain ou marraine.Rendez-vous ce lundi pour la suite de l’épisode !Vous pouvez consulter notre politique de confidentialité sur https://art19.com/privacy ainsi que la notice de confidentialité de la Californie sur https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.
-
[Rediffusion] Comment réussir à se faire accepter dans son nouveau job ? | #Leçon30
09/08/2023 Duración: 23minAujourd'hui je suis avec Mathilde qui me pose une question vraiment intéressante : expatriée depuis quelques mois au Vietnam elle va prendre un poste à responsabilité dans une startup. Sa mission : structurer l'entreprise et créer des processus pour qu'elle puisse se développer de manière efficace. Mais ce qui est fou dans cette histoire c'est que Mathilde n'a que 26 ans. Du coup elle me pose la question suivante : "Comment réussir à me faire accepter dans un nouveau job de direction alors que je n'ai que 26 ans ?" Passionnant. Passionnant car on a parlé d'humain. De relations. De comment créer du leadership par la confiance et l'écoute. Pas par la force. Dans cette leçon j'ai expliqué à Mathilde ma vision de ce qui fait un bon leader : la capacité à faire adhérer des équipes autour d'un projet commun. Cela ne passe pas par la contrainte mais par l'envie et l'appropriation. Et j'ai tâché de décrire à Mathilde quelle méthode j'aurai appliqué dans son cas. 1. Faites vous coacher par moi !DEMIAN, un co
-
[Rediffusion] #131 – Edgar Grospiron – Triple champion du monde de ski acrobatique – « Cultiver sa motivation »
07/08/2023 Duración: 01h13minDans l’épisode du jour, j’ai le plaisir d’accueillir Edgar Grospiron. Il faut que je vous dise que lorsque j’étais petite j’avais une idole et je ne mens pas quand je vous dis que c’était Edgar Grospiron. En fait, j’étais une très grande fan de ski quand j’étais petite, j’en ai fait énormément et Edgar Grospiron c’était l’idole des jeunes, le champion qu’on adulait tous car c’était un peu le rebelle, celui qu’on attendait pas, celui qu’on voyait dévaler des pistes de bosses invraisemblables, faire des figures remarquables… j’étais donc assez fascinée par ses jambes que je trouvais incroyablement flexibles et surtout le fait qu’il arrivait à faire des figures complètement dingues.Vous l’aurez compris, Edgar Grospiron est un grand champion de ski acrobatique français, spécialisé dans les épreuves des bosses et il a notamment été le premier champion olympique de la discipline en 1992 à Albertville. C’était vraiment un grand moment d’histoire du ski français. Après cela, Edgar ne s’est pas arrêté là et est devenu
-
[EXTRAIT] Edgar Grospiron – Triple champion du monde de ski acrobatique – « Cultiver sa motivation »
06/08/2023 Duración: 03minDans l’épisode du jour, j’ai le plaisir d’accueillir Edgar Grospiron. Il faut que je vous dise que lorsque j’étais petite j’avais une idole et je ne mens pas quand je vous dis que c’était Edgar Grospiron. En fait, j’étais une très grande fan de ski quand j’étais petite, j’en ai fait énormément et Edgar Grospiron c’était l’idole des jeunes, le champion qu’on adulait tous car c’était un peu le rebelle, celui qu’on attendait pas, celui qu’on voyait dévaler des pistes de bosses invraisemblables, faire des figures remarquables… Rendez-vous ce lundi pour la suite de l’épisode !Vous pouvez consulter notre politique de confidentialité sur https://art19.com/privacy ainsi que la notice de confidentialité de la Californie sur https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.
-
[Rediffusion] Comment ne plus être l'esclave de sa boîte ? | #Leçon32
02/08/2023 Duración: 32minAujourd'hui je suis avec Aurélie. Aurélie me dit la chose suivante :Je suis entrepreneur, j’ai créé ma boîte il y a un peu moins de 2 ans : je fais du conseil, de l'événementiel et de la communication dans l’univers du vin et de la gastronomie. Mes clients sont vignerons, agents commerciaux, cavistes, bars à vins, restaurants, associations... Ce qui a commencé comme des « coups de main » s’est transformé très vite en activité plein temps. Aujourd’hui les projets affluent, et je bataille pour mener à bien toutes les missions de front.Comment passer d’une entreprise individuelle où je suis multi casquettes à un poste managérial ?Cette question est essentiel pour tout entrepreneur : comment passer du statut de solo entrepreneur à celui d'homme ou de femme d'affaire. Comment cesser de ne reposer que sur soi-même. En somme comment construire une équipe ?Fondamentalement cette question revient à se poser la question de la liberté. Beaucoup d'entrepreneurs ont voulu lancer leur activité car ils croyaient en leur pro
-
[Rediffusion] #134 – ORLAN – Artiste iconique de l’art contemporain – « Renverser les tabous »
31/07/2023 Duración: 58minAujourd’hui, j’ai le plaisir d’accueillir sur le podcast une personnalité absolument iconique du monde de l’art, l’une des artistes les plus reconnues de notre temps : ORLAN. Selon Wikipédia, ORLAN est une plasticienne transmédia et féministe française. Elle pratique la peinture, la sculpture, la photographie et la vidéo. Elle réalise aussi des installations et des performances. Elle utilise également les médias numériques, la robotique, l’intelligence artificielle et les biotechnologies.Dès les années 60, ORLAN interroge le statut du corps et les pressions politiques, religieuses et sociales qui s’inscrivent dessus. Son travail dénonce la violence faite au corps et en particulier au corps des femmes. Elle dénonce vraiment notre vision stéréotypique du beau. Vous comprendrez rapidement en écoutant l’interview qu’ORLAN est une artiste totalement et radicalement engagée dans un combat féministe au point où elle a fait de son propre corps l’instrument privilégié où se joue notre propre rapport à l’altérité.
-
[EXTRAIT] ORLAN – Artiste iconique de l’art contemporain – « Renverser les tabous »
30/07/2023 Duración: 05minPour célébrer cette semaine d'anniversaire, j'ai choisi de vous proposer exceptionnellement une jolie surprise : -30% sur TOUT le catalogue Demian avec le code ANNIVERSAIRE30 (valable jusqu'à ce dimanche 30 juillet minuit).Aujourd’hui, j’ai le plaisir d’accueillir sur le podcast une personnalité absolument iconique du monde de l’art, l’une des artistes les plus reconnues de notre temps : ORLAN.Rendez-vous ce lundi pour la suite de l’épisode !Vous pouvez consulter notre politique de confidentialité sur https://art19.com/privacy ainsi que la notice de confidentialité de la Californie sur https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.
-
[Rediffusion] "Je voulais faire des choses de mes mains et je me retrouve à faire de l’administratif, de la comm et du management" | #Leçon8
26/07/2023 Duración: 26minPour célébrer cette semaine d'anniversaire, j'ai choisi de vous proposer exceptionnellement une jolie surprise : -30% sur TOUT le catalogue Demian avec le code ANNIVERSAIRE30 (valable jusqu'à ce dimanche 30 juillet minuit).Aujourd'hui je suis avec Jessica. Jessica est artisan, elle a créé une marque d'accessoires brodés pour homme qui s'appelle Atelier Minussi que vous pourrez retrouver simplement via insta à @atelierminussi ou sur son site web directement minussi.com En plus de son atelier, Jessica a aussi lancé récemment un podcast "Le Cravate Club" dont vous avez peut-être entendu parlé qui traite de l’univers du vêtement masculin. Elle m'a envoyé un mail pour me poser une question à laquelle je n'avais pas encore répondu sur le podcast et qui m'a beaucoup intéressée car je pense qu'elle peut parler à de nombreux d'entre vous : "Salut Pauline, je suis artisan brodeuse, passionnée par mon métier.Ma boîte existe depuis 2012 mais je ne m'en sors pas et je n'arrive pas à consacrer le
-
#228 - Épisode spécial anniversaire pour mes 40 ans
24/07/2023 Duración: 01h16minPour célébrer cette semaine d'anniversaire, j'ai choisi de vous proposer exceptionnellement une jolie surprise : -30% sur TOUT le catalogue Demian avec le code ANNIVERSAIRE30 (valable jusqu'à ce dimanche 30 juillet minuit).Aujourd'hui je vous ai préparé un épisode un peu spécial pour cette semaine d'anniversaire !Ou plutôt, c'est mon mari Charif qui a concocté cet épisode.
-
[EXTRAIT] Épisode spécial anniversaire pour mes 40 ans
23/07/2023 Duración: 04minPour célébrer cette semaine d'anniversaire, j'ai choisi de vous proposer exceptionnellement une jolie surprise : -30% sur TOUT le catalogue Demian avec le code ANNIVERSAIRE30 (valable jusqu'à ce dimanche 30 juillet minuit).Aujourd'hui je vous ai préparé un épisode un peu spécial pour cette semaine d'anniversaire !Ou plutôt, c'est mon mari Charif qui a concocté cet épisode.