Sinopsis
Podcast del blog de divulgación Mi Dieta Cojea.Contenidos sobre Nutrición, Dietética, Alimentación y Ciencia.
Episodios
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Tendencias en nutrición para 2023 | El gallo que no cesa 2x18
04/01/2023 Duración: 07minIntervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'El gallo que no cesa' de Radio Nacional, en su sección 'Las penas se van yantando', donde dará consejos y hablará sobre alimentación saludable. En el programa 2x18, Aitor nos hablará de las tendencias en nutrición para 2023: -¿La proteína va a estar de moda en 2023? -¿Por qué se recomienda tanto la proteína? -¿Las dietas 100% vegetales van a estar de moda en 2023? -¿Los ultraprocesados vegetales son saludables? -¿La alimentación sostenible va a estar de moda en 2023? Programa original en: https://www.rtve.es/play/audios/el-gallo-que-no-cesa/podcast-4-ene-beatriz-silva-tula-cortometraje-oscar/6769195/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: https://www.midietacojea.com Twitter: https://bit.ly/twitter-mdc Instagram: https://instagram.com/midietac
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Alimentación sostenible: tu dieta puede salvar el planeta | Conferencia Welife Festival
02/01/2023 Duración: 40minConferencia de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario, en el Mercedes-EQ Welife Festival, para hablar sobre la alimentación sostenible, el impacto medioambiental de los alimentos y cómo nuestra dieta puede salvar el planeta. 00:00 ¿Por qué nos centramos en la alimentación? 1:12 Tener hijos: lo más contaminante que podemos hacer 2:05 ¿Por qué nos centramos en la alimentación? (continuación) 3:42 Retroalimentación en la producción de alimentos 6:12 A este ritmo, habrá más plástico que peces en el mar 06:54 ¿Qué alimentos contaminan más? 10:30 ¿Qué es lo que más contamina de producir alimentos? 14:29 ¿Cómo comer más sostenible y saludable? 17:45 Impacto medioambiental de las bebidas 18:45 Impacto medioambiental de los productos animales 20:54 Víctimas del modelo productivo actual 22:09 Im
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Cómo reducir el desperdicio alimentario | El gallo que no cesa 2x17
29/12/2022 Duración: 06minIntervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'El gallo que no cesa' de Radio Nacional, en su sección 'Las penas se van yantando', donde dará consejos y hablará sobre alimentación saludable. En el programa 2x17, Aitor nos dará algunos consejos para reducir el desperdicio alimentario: -¿Cuánta comida tiramos en España? Situación del desperdicio alimentario -Consejos para no tirar tanta comida en Navidad -¿Los alimentos descongelados no se pueden volver a congelar? -Trucos y consejos para reducir el desperdicio alimentario -Recetas para reducir el desperdicio alimentario Programa original en: https://www.rtve.es/play/audios/el-gallo-que-no-cesa/podcast-28-dic-fernando-navarro-nueva-novela-historia-canciones/6765395/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: https://www.midietacojea.com Twitter: https://bit.ly/twitter-mdc Instagr
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¿Todavía no sabemos comer bien? | Fred’s Cycling Obsession
22/12/2022 Duración: 01h16minParticipación de Aitor Sánchez en el episodio 33, "¿Todavía no sabemos comer bien?" del podcast "Fred’s Cycling Obsession" para hablar sobre alimentación saludable, los roces que generan los cambios en la alimentación (por ejemplo, al empezar a seguir una dieta vegana), la importancia de la ilusión al aprender a comer saludable y cómo acercarnos a una alimentación más sostenible. Programa original: https://www.ivoox.com/ep33-aitor-sanchez-mi-dieta-cojea-audios-mp3_rf_96816566_1.html Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: https://www.midietacojea.com Twitter: https://bit.ly/twitter-mdc Instagram: https://instagram.com/midietacojea/ Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de Youtube: https://www.youtube.com/midietacojea TikTok: https://bit.ly/TikTok-mdc
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Mitos en nutrición y deporte | El gallo que no cesa 2x16
21/12/2022 Duración: 07minIntervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'El gallo que no cesa' de Radio Nacional, en su sección 'Las penas se van yantando', donde dará consejos y hablará sobre alimentación saludable. En el programa 2x16, Aitor nos aclarará los mitos existentes sobre nutrición y actividad física: -¿Por qué hay tantos mitos en nutrición y deporte? -Mito #1: Hay que tomar suplementos para ganar músculo -Mito #2: El huevo crudo ayuda a ganar músculo -Mito #3: Hay que comer nada más terminar de entrenar (el terror de la ventana anabólica) -Mito #4: Los vegetarianos y veganos no pueden ser deportistas de élite -Mito #5: Solo se empieza a quemar grasa tras media hora de ejercicio Programa original en: https://www.rtve.es/play/audios/el-gallo-que-no-cesa/podcast-21-dic-xanty-elias-chef-ninos-comen-futuro/6761386/ Todos los programas en el
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Consejos para época navideña | La hora de la 1
19/12/2022 Duración: 08minIntervención de Aitor Sánchez en el programa de La 1 "La hora de la 1" para dar algunos consejos nutricionales para época navideña: -La Navidad no empieza en octubre -La Navidad es más que comida -Alimentación y Navidad: un cambio de enfoque -La importancia del entrenamiento de fuerza en Navidad Programa original en: https://www.rtve.es/play/videos/la-hora-de-la-1/hora-actualidad-05-12-22/6750918/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: https://www.midietacojea.com Twitter: https://bit.ly/twitter-mdc Instagram: https://instagram.com/midietacojea/ Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de Youtube: https://www.youtube.com/midietacojea TikTok: https://bit.ly/TikTok-mdc
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Opciones saludables para donar | El gallo que no cesa 2x15
14/12/2022 Duración: 06minIntervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'El gallo que no cesa' de Radio Nacional, en su sección 'Las penas se van yantando', donde dará consejos y hablará sobre alimentación saludable. En el programa 2x15, Aitor nos hablará de mejores opciones para hacer donaciones de alimentos, ahora que se suceden las campañas solidarias: -Situación actual de los bancos de alimentos -Impacto de los alimentos malsanos en los bancos de alimentos -Nivel socioeconómico y consumo de productos malsanos -¿Qué criterios deberían seguir las donaciones? -Alimentos saludables que se pueden donar Infografía "Opciones saludables que puedes llevar a un banco de alimentos": https://www.midietacojea.com/2017/12/13/opciones-saludables-que-puedes-llevar-a-un-banco-de-alimentos/ Programa original en: https://www.rtve.es/play/audios/el-gallo-que-no-cesa/poco-conocida-lab
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¿Cuál es el mejor edulcorante? | El gallo que no cesa 2x14
07/12/2022 Duración: 06minIntervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'El gallo que no cesa' de Radio Nacional, en su sección 'Las penas se van yantando', donde dará consejos y hablará sobre alimentación saludable. En el programa 2x14, Aitor nos hablará de los edulcorantes: -Refrescos light o zero ¿son saludables? -¿Aportan calorías? -¿Son peligrosos?¿Producen enfermedades? -Seguridad en su consumo y cantidades -Otros impactos en la salud: microbiota intestinal, flatulencias… -¿Dulces con edulcorantes o con azúcar? -¿Fructosa o azúcar? Programa original en: https://www.rtve.es/play/audios/el-gallo-que-no-cesa/lola-pons-habito-ver-mundo-desde-filologia-gallo-no-cesa-7-diciembre/6751940/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: https://www.midietacojea.com Twitter: https://bit.ly/twitter-mdc Instagram: https://instag
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¿La dieta vegana es perjudicial? | A media mañana
01/12/2022 Duración: 07minIntervención de Aitor Sánchez en el programa de RNE "A media mañana" para resolver dudas sobre alimentación vegana y vegetariana: -¿Es perjudicial dejar la carne y el pescado? -Fuentes saludables de proteína vegetal: ¿el seitán es saludable? ¿la soja texturizada es saludable? -Tofu y tempeh: ¿son saludables? -Cómo elegir una buena bebida vegetal: ¿por qué algunas bebidas vegetales llevan aceite de girasol? -¿Los vegetarianos/veganos consumen más ultraprocesados? -Consumo actual vs recomendado de legumbre en España Programa original en: https://www.rtve.es/play/audios/a-media-manana/vegetarianismo-28-11-22/6745875/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: https://www.midietacojea.com Twitter: https://bit.ly/twitter-mdc Instagram: https://instagram.com/midietacojea/ Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de Youtube: https://www.youtube.com/midietacojea
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Todo sobre los ultraprocesados | El gallo que no cesa 2x13
30/11/2022 Duración: 06minIntervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'El gallo que no cesa' de Radio Nacional, en su sección 'Las penas se van yantando', donde dará consejos y hablará sobre alimentación saludable. En el programa 2x13, Aitor nos hablará de los productos ultraprocesados: -¿Qué son los ultraprocesados? -¿Solo los ultraprocesados son malsanos? -¿Existen ultraprocesados saludables? ¿Cuáles son? -¿El gran problema de nuestra alimentación son los ultraprocesados? -Consumo recomendable de ultraprocesados Programa original en: https://www.rtve.es/play/audios/el-gallo-que-no-cesa/podcast-30-nov-drones-uso-legislacion-miguel-angel-gomez-saenz-ormijana/6747438/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: https://www.midietacojea.com Twitter: https://bit.ly/twitter-mdc Instagram: https://instagram.com/midietacojea/ Facebook: h
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Claves de una dieta sostenible y saludable | Ser B o no ser
28/11/2022 Duración: 10minIntervención de Aitor Sánchez en el episodio "¿Cómo impacta nuestra dieta en la salud del planeta?" del podcast "Ser B o no ser". En esta ocasión, Aitor nos da las claves para llevar una alimentación que, además de saludable, sea sostenible y responsable Consigue "Tu dieta puede salvar el planeta": https://www.planetadelibros.com/libro-tu-dieta-puede-salvar-el-planeta/329462 Programa original en: https://www.podiumpodcast.com/podcasts/ser-b-o-no-ser-podium-os/episodio/3310023/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: https://www.midietacojea.com Twitter: https://bit.ly/twitter-mdc Instagram: https://instagram.com/midietacojea/ Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de Youtube: https://www.youtube.com/midietacojea TikTok: https://bit.ly/TikTok-mdc
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¿Hay que eliminar el gluten de la dieta? | El gallo que no cesa 2x12
23/11/2022 Duración: 06minIntervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'El gallo que no cesa' de Radio Nacional, en su sección 'Las penas se van yantando', donde dará consejos y hablará sobre alimentación saludable. En el programa 2x12, Aitor nos hablará de la moda de las dietas sin gluten: -¿En qué casos está recomendada la dieta sin gluten? -¿Qué hacer si nos sienta mal el gluten? -¿La dieta sin gluten es peligrosa? -¿La dieta sin gluten es más saludable? -Cómo hacer una dieta sin gluten saludable Programa original en: https://www.rtve.es/play/audios/el-gallo-que-no-cesa/podcast-23-nov-psicologos-terapia-mercedes-bermejo/6742115/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: https://www.midietacojea.com Twitter: https://bit.ly/twitter-mdc Instagram: https://instagram.com/midietacojea/ Facebook: https://www.facebook.com/Midiet
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Combatiendo mitos de la diabetes | El gallo que no cesa 2x11
16/11/2022 Duración: 08minIntervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'El gallo que no cesa' de Radio Nacional, en su sección 'Las penas se van yantando', donde dará consejos y hablará sobre alimentación saludable. En el programa 2x11, Aitor nos hablará de la diabetes, de qué tener en cuenta y de algunos mitos de la diabetes: -¿Por qué la diabetes es una condición en aumento? -¿La diabetes se puede curar? -Diabetes y alimentación: ¿qué debemos tener en cuenta en dieta para diabetes? -¿Hay que eliminar la fruta en diabetes? -Ejercicio físico y diabetes -Aprender a manejar la diabetes -Cuestiones olvidadas en diabetes: carne roja, verduras y proteína -Consejos para personas con diabetes Programa original en: https://www.rtve.es/play/audios/el-gallo-que-no-cesa/podcast-16-nov-evolucion-humana-maria-martinon-torres/6737076/ Todos los programas
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Homenaje a los alimentos de otoño | El gallo que no cesa 2x10
10/11/2022 Duración: 06minIntervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'El gallo que no cesa' de Radio Nacional, en su sección 'Las penas se van yantando', donde dará consejos y hablará sobre alimentación saludable. En el programa 2x10, Aitor nos hablará de alimentos de otoño y de cómo sacarles partido: -¿Cuáles son los alimentos de otoño? -Formas de usar la calabaza -Caqui y persimón: ¿son lo mismo? -Trucos para pelar las granadas -¿Qué son exactamente las castañas? -Cítricos y cómo prevenir los resfriados Programa original en: https://www.rtve.es/play/audios/el-gallo-que-no-cesa/podcast-9-nov-busquedas-medicas-google-carlos-duran/6731834/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: https://www.midietacojea.com Twitter: https://bit.ly/twitter-mdc Instagram: https://instagram.com/midietacojea/ Facebook: h
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Tu dieta, ¿cojea? | Entrevista a Aitor Sánchez (Mentes Covalentes)
08/11/2022 Duración: 01h20minHugo y Clara, del podcast Mentes Covalentes, entrevistan a Aitor Sánchez para entender mejor en qué consiste una alimentación saludable, desmentir mitos y reflexionar sobre hábitos alimentarios y salud pública. Programa original: https://www.podcastidae.com/mentes-covalentes/tu-dieta-cojea-entrevista-a-aitor-sanchez-54/ Todos los programas del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: https://www.midietacojea.com Twitter: https://bit.ly/twitter-mdc Instagram: https://instagram.com/midietacojea/ Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de Youtube: https://www.youtube.com/midietacojea TikTok: https://bit.ly/TikTok-mdc
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Cocinar en el horno con cabeza | El gallo que no cesa 2x09
04/11/2022 Duración: 06minIntervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'El gallo que no cesa' de Radio Nacional, en su sección 'Las penas se van yantando', donde dará consejos y hablará sobre alimentación saludable. En el programa 2x09, Aitor nos hablará de cómo cocinar en el horno con cabeza: -Consejos para ahorrar energía con el horno -Sacarle más partido al horno: usos alternativos del horno -¿Qué no deberíamos mezclar en el horno? -¿Es saludable cocinar en el horno? -Air fryers: ¿son mejores que el horno? -Consejos para comer saludable usando el horno Programa original en: https://www.rtve.es/play/audios/el-gallo-que-no-cesa/podcast-2-nov-lenguaje-computacional-inteligencia-artificial-carmen-torrijos/6726326/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: https://www.midietacojea.com Twitter: https://bit.ly/twitter-mdc Instagram:
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Pipas de siempre y pipas modernas | El gallo que no cesa 2x08
26/10/2022 Duración: 06minIntervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'El gallo que no cesa' de Radio Nacional, en su sección 'Las penas se van yantando', donde dará consejos y hablará sobre alimentación saludable. En el programa 2x08, Aitor nos hablará de unas de las grandes olvidadas en alimentación saludable: las semillas. -Propiedades nutricionales de las semillas -Cómo absorber los nutrientes de las semillas ¿Hay que triturar todas las semillas? -Consejos para conservar bien las semillas -¿El aceite de semillas es igual de saludable que las semillas enteras? -Consejos sobre consumo de semillas y omega-3 Programa original en: https://www.rtve.es/play/audios/el-gallo-que-no-cesa/podcast-26-oct-incesto-emocional-silvia-alava/6721688/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: https://www.midietacojea.com Twitter: https://bit.ly/twitter-mdc Instagram: https
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¿Por qué hay que regular la publicidad infantil? | "Publicidad, alimentación e infancia" Fundesplai Aitor Sánchez
25/10/2022 Duración: 26min¿Qué influencia tiene la publicidad de alimentos poco saludables en la infancia? Lo descubriremos en esta conferencia para Fundesplai de Aitor Sánchez, dietista-nutricionista y divulgador. El evento cuenta con la exposición de los puntos clave para hacer frente a los riesgos de la publicidad alimentaria. Contenidos: 00:30 ¿Por qué es importante actuar frente a la publicidad infantil? 01:59 Influencia de la publicidad en la alimentación 04:23 Situación actual de la publicidad infantil 06:44 La mentira del menú infantil 08:11 La mentira de los alimentos infantiles 11:48 La exposición a la no comida 14:31 «¿Y entonces qué desayuno?» 17:00 El bombardeo publicitario hoy es multiplataforma (y no siempre lo percibimos) 21:41 ¿Por qué los alimentos saludables no se publicitan tanto? 23:25 Legislación publicitaria: ¿se cumple? 24:10 Entonces, ¿hace falta regular la publicidad infantil de
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¿Qué es Food Market? | La Gastroteca
21/10/2022 Duración: 11minIntervención de Aitor Sánchez en La Gastroteca (Esencia Radio) para hablar del juego de mesa Food Market: -¿Qué es Food Market? ¿Cómo nació Food Market? -¿A quién está dirigido Food Market? -¿Cómo ha sido el desarrollo de Food Market? ¿Qué dificultades hemos encontrado? -Desarrollo de personajes de Food Market -¿Por qué hablamos de "comida basura"? -¿Qué habríamos hecho diferente? Consigue el juego de Food Market aquí: https://foodmarketjuego.es/ Programa completo: https://www.ivoox.com/alcohol-moderacion-desperdicio-alimentario-audios-mp3_rf_93583064_1.html Todos los programas del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: https://www.midietacojea.com Twitter: https://bit.ly/twitter-mdc Instagram: https://instagram.com/midietacojea/ Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de Youtube: https://www.youtube.com/midietacojea TikTok: https://bit.ly/TikTok-mdc
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Verdura parece, pero no es | El gallo que no cesa 2x07
19/10/2022 Duración: 07minIntervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'El gallo que no cesa' de Radio Nacional, en su sección 'Las penas se van yantando', donde dará consejos y hablará sobre alimentación saludable. En el programa 2x07, Aitor nos habla de todos esos alimentos que creemos que son verduras, pero que en realidad no lo son: -¿Qué son las setas? -¿Qué son los guisantes? -¿Qué son las zanahorias? ¿Y las remolachas? -¿Las patatas cuentan como verduras? ¿Y el maíz? -¿Las algas son verduras? -¿Qué pasa con la pasta de colores? -¿La pasta de legumbres es saludable? -Platos preparados: ¿cómo sabemos si cuentan como ración de verdura? Programa original en: https://www.rtve.es/play/audios/el-gallo-que-no-cesa/podcast-19-oct-paco-sordo-pacto-homenaje-bruguera/6716554/ Todos los programas en el podcast d