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Al dente | Errores gastro que dieron paso a grandes platos
- Autor: Vários
- Narrador: Vários
- Editor: Podcast
- Duración: 0:18:15
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Sinopsis
Ainhoa Aguirregoitia vuelve en 2026 a las cocinas de "Al Dente", en esta edición, explica como a lo largo de la historia los errores en la elaboración de distintas comidas dieron paso a grandes platos y técnicas en el mundo de la fermentación, los quesos o los vinos.
