Cronista Trotamundos

Nuestra cronista trotamundos Amelia Cristina Tor conversó con la Lic. en Biol. Estela Santos con formación en entomología y etología. Master en polinización de cultivos, Doctora en Ciencias Biológicas y docente asistente en Facultad de Ciencias – Udelar. Ha colaborado como consultora para el INIA, el Instituto Clemente Estable, la Facultad de Química y el MGAP. Nos habla de mieles y mielatos uruguayos, su calidad y comercialización.