Kochblogradio - Kulinarik & Rezepte Zum Nachkochen

Die Speise- oder Rund-Morchel (Morchella esculenta) ist eine Schlauchpilzart (Ascomycota) aus der Familie der Morchelverwandten. Fritz Schuster erklärt Euch in diesem Podcast, wie man Nudeln mit Morcheln zubereitet. Wenn ihr nach den Tips des Profikochs im Podcast vorgeht, könnt ihr das zu Hause auch einfach selbst zubereiten.