Kochblogradio - Kulinarik & Rezepte Zum Nachkochen

Superlecker und sehr einfach zuzubereiten sind Thai Curried Fish Cakes. Man bekommt sie häufig in Five-Star Hotels in Bangkok zum Sundowner gereicht als kleinen Snack. Tim war auf Anhieb so begeistert, dass er mit Euch eines der vielen Fish Cakes Rezepte die er mitgebracht hat im Video kocht. Hier die Zutaten im Überblick (für 4 Personen): 500 g Kabeljau, sehr klein geschnitten oder gewolft 1 Teelöffel rote Curry Paste 8 lange Schlangenbohnen 1 Ei 2 EL Fischsauce 1 EL Zucker 8 Kaffirlimettenblätter 3 EL Maisgries etwas Salz Öl fürs Frittieren Condiment: 1 Bund Thai Koriander 3 rote Chilischoten Fischsauce Ausführliche Anleitung gibts im Video.