Literacia Alimentar
- Autor: Joana Sousa
- Narrador: José Mariño
- Editor: Fundação Francisco Manuel dos Santos
- Duración: 2:27:05
Sinopsis
Todos os dias nos questionamos sobre a alimentação. O que comer? Quando comer? Quanto comer? Como confecionar? Como reaproveitar? Para crescer? Para poupar? Para poluir menos? Para ser saudável? As respostas reúnem-se num conceito urgente: literacia alimentar, isto é, conhecer, saber fazer e aplicar. Em Portugal, os hábitos alimentares estão em quinto lugar entre os fatores de risco de perda de anos de vida saudável. Daí a importância da literacia alimentar e desta coleção de livros, dedicada à alimentação e à nutrição. De leitura obrigatória, este primeiro ensaio fornece estratégias de planeamento e gestão, seleção, preparação e consumo, essenciais para que o leitor faça escolhas esclarecidas, promotoras de saúde e atentas aos maiores desafios do presente.
Capítulos
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021 LATICINIOS
Duración: 30s -
022 PAO
Duración: 11s -
023 SOBRAS DE REFEICOES COZINHADAS
Duración: 01min -
024 ERVAS AROMATICAS
Duración: 01min -
025 III CONCLUSAO
Duración: 03min -
026 PARA SABER MAIS
Duración: 08min -
027 BIO AUTOR
Duración: 54s -
028 DISCLAIMER
Duración: 20s